2007-07-02から1日間の記事一覧
とっても気になっていることがあります。 最近話題の「トランス脂肪酸」です。 脂肪酸、はとってもよくわかりますし普通に誘導体化して分析したりしていますが、こやつはいったい何者なんでしょう・・・。 ボスも、不飽和脂肪酸の中でも特に「トランス」があ…
とっても気になっていることがあります。 最近話題の「トランス脂肪酸」です。 脂肪酸、はとってもよくわかりますし普通に誘導体化して分析したりしていますが、こやつはいったい何者なんでしょう・・・。 ボスも、不飽和脂肪酸の中でも特に「トランス」があ…
